Andras News Network

’Nederlander eet meer Vegaburgers, maar ook meer Vleesburgers……’

’Nederlander eet meer Vegaburgers, maar ook meer Vleesburgers……’

Ik begin meteen met een kleine nuancering van de kop van dit artikel. Tussen 2009 en 2016 was er een daling van de Nederlandse vleesconsumptie, vanaf 2016 is er weer een stijging te constateren. Verantwoordelijk hiervoor is voornamelijk de horeca, ’gevoed’ door toenemend toerisme. De cijfers zullen er daarom

Lees meer ...

Hongaarse en Hollandse Ganzenlever. Ofwel Foie Gras. Of Faux Gras?

Hongaarse en Hollandse Ganzenlever. Ofwel Foie Gras. Of Faux Gras?

Honger? Zin in fastfood? Hup, in Uw elektrische auto naar de dichtsbijzijnde McDonald’s natuurlijk. Als ik de Hongaarse ’mainstreammedia’ moet geloven – altijd sceptisch blijven overigens! – bevinden wereldwijd de meeste McDonald’s vestigingen zich in Hongarije. Per hoofd van de bevolking, dat moet ik er bij vermelden. Den

Lees meer ...