De nieuwe Russische McDonald’s, komt dat zien! En proeven!

White Castle wordt beschouwd als de eerste fastfoodketen ter wereld, natuurlijk afkomstig uit het land van de onbegrensde mogelijkheden. In 1921 openden Billy Ingram en Walter Anderson in de staat Kansas een smetteloos wit restaurant inclusief open keuken met een beperkt assortiment. Het werd een groot succes net als dat later gold voor McDonald’s, Burger King, Pizza hut, KFC, subway etc etc. Wat zijn we toch 'culinair' verwend door die Amerikanen nietwaar? Uiteraard waaierden de fast foodketens over de hele wereld inclusief de Sovjet-Unie, later ineen geschrompeld tot de Russische federatie.

in 1990 werd de eerste vestiging van McDonald’s geopend in Moskou, de Moskovieten stonden uren dubbeldik in de rij om een dubbele hamburger of een Big Mac te scoren. Met McDonald’s frietjes natuurlijk, dat was weer eens anders dan een portie stevige rode bietensoep (borsjtsj). Goedkoop was het niet, de meeste Russische ’fijnproevers’ waren daarom communistische partijleden en hun kinderen. Amusant eigenlijk dat partijbonzen in de rij stonden voor kapitalistische, imperialistische producten.Het sorteerde wel effect, want op 25 december 1991 werd voor de laatste keer de vlag van de Sovjet-Unie gestreken.

McDonald’s groeide in Rusland uit tot een keten van formaat, in totaal werden 850 vestigingen geopend. Na de Russische inval in Oekraïne trok McDonald’s zich schielijk terug, de Russische zakenman Alexander Govor nam onlangs alle ’restaurants’ over, hij baatte zelf al 25 vestigingen uit. Hij tekende een overeenkomst met de eigenaar uit Chicago, alle werknemers zouden minimaal twee jaar in dienst blijven tegen dezelfde arbeidsvoorwaarden. ’Zouden’? Ja, hoe kan dit nu gecontroleerd worden, vraag ik me af. Die junior ’kok’ in het filaal van de stad Omsk (ruim 2700 kilomter rijden vanuit Moskou) krijgt vast twee jaar zijn oude salaris doorbetaald. Wat zegt U, dat kunt U moeilijk geloven? Dan bent U niet de enige…….?

Tja, die Govor moet natuurlijk wel wat veranderen aan de overgebleven vestigingen. Laten we beginnen met het logo. Op de foto boven aan het artikel kunt U dit aan de linkerzijde ontwaren. Wat het voor moet stellen? Twee frietjes en een hamburger, origineler kan toch niet? Inderdaad, alleen zullen weinig consumenten de frietjes en de hamburger als zodanig herkennen. De hamburger is gereduceerd tot een een klein rood rondje, meer een stip eigenlijk. Ik vermoed dat een voormalige KGB’er uit Leningrad (tegenwoordig Sint-Peterburg) met een hoge positie in het Kremlin een - verplichtend - advies heeft gegeven betreffende de grafische vormgeving. Het is niet verwonderlijk dat het rondje - de ’hamburger’- een rode kleur heeft gekregen,niet toevallig dezelfde als de vlag van de communistische Sovjet-Unie.

De twee frietjes zijn oranje-achtig, misschien om aan te duiden dat ze ’goudgeel’ gebakken zijn in gejatte zonnebloemolie uit Oekraïne. De achtergrond is groen, waarschijnlijk vanwege de Russische klimaatstrategie die uniek is in de wereld (in negatieve zin overigens, maar da’s een andere zaak….). Ik vraag me wel af hoe dit logo op een hoge paal bevestigd kan worden, de bekende ’M’ was daar uitermate geschikt voor. Ik heb een voorstel, gewoon een rode bol op al die masten bevestigen, bij voorkeur met een hamer en een sikkel erin gegraveerd. Daarmee wordt de grootste geopolitieke catastrofe van vorige eeuw (volgens Poetin dan…)enigszins uitgevlakt. Op alle vestigingen (honderden….) prijkt dan immers de trots van de voormalige Sovjet-Unie, alleen geldt dat nog niet voor de McDonald’s-vestigingen in Warschau, Kiev,Tbilisi en Jerevan. Maar die steden komen binnenkort natuurlijk weer in de Russische invloedssfeer, da’s een kwestie van - korte - tijd. In deze ’waanwereld’ leven Poetin cum suis inmiddels, de werkelijkheid zien we in de Donbas. Zelfs de ’deelrepubliek’ Loehansk heeft het Grote Russische leger nog niet in handen….

Tenslotte, de naam van de ’nieuwe’ keten, welke zal het worden? Er schijnt een lijstje te bestaan van 8 kanshebbers, daarvan wil ik er een paar uitlichten. ’Just like that’ klinkt eigenlijk Amerikaans en heeft niets met fast food te maken, niet accorderen dus Poetin! Dan ’Fun and Tasty’. Best aardig maar waar is de ’fun’ te bekennen? Zullen er Russische clowns voorhanden zijn om de kinderen te vermaken? Daar komen alleen bejaarden voor in aanmerking, want de rest van de mannelijke bevolking is of gevlucht naar het westen of vecht (zich dood) in Oekraïne. Dat wordt op z’n best een trieste bejaarde Popov met een traan onder de ogen. Niet echt vrolijkmakend voor de Russische kindertjes, zullen we maar zeggen.

Leuk land hè, dat Rusland? Met dank aan ’clown’ Poetin. Een triest figuur zonder enig gevoel voor humor. Wel voor kwaadaardigheid…..

PS mijn suggestie voor de nieuwe naam voor de fast foodketen? ’Glasnost’ (= openheid) natuurlijk. Waarom? Refereert aan ’open keuken’ en is destijds bedacht als nieuwe slogan voor de ’zich veranderende’ Sovjet-Unie door niemand minder dan Michael Gorbatsjov. Maar wat belangrijker is, de keukens van de gewijzigde McDonald’s-vestigingen zijn de enige plekken in Rusland die als ’open’ gekwalificeerd kunnen worden….